Rostade grönsaker
Normalt sett så använder man ju rätt mycket olja för att det ska komma runt grönsakerna och att det ska bli som lite friterat, men tar man kokhett vatten först och häller det på grönsakerna och låter stå, ca 10-15 min och sedan häller av vattnet och sen tar man sina små teskedar med olja över så blir allt mer oljigt och kryddorna fassnar fint och man får en bra krispighet ..så till ca 3L rotfrukter räcker gott och väl 3 tsk olja.
Friska cocospajen 2,5 point per bit
2 ark filodeg
3 ägg
1 dl socker
2 dl fraiche max 2%
2-3 morötter, finrivna
2 st äpplen, grovrivna
1 dl cocosflingor
Sätt ugnen på 175 grader. Täck pajformen med den tinade filodegen., låt överflödig deg hänga över kanten. Vispa ägg och socker vitt och pösigt, vänd ner fraichen. Vänd ner morötter, äpple och cocos i smeten. Fördela smeten i pajformen. Vik upp kanterna och gör en snyg kant. Grädda i ugnen i ca 35 minuter. Lika god att servera kall som varm.
Supernätt bea sås.
1 dl kesella, 1%
1 dl 8% creme fraiche
1 påse 10 gr bea sås dipp från Knorr.
Blanda och låt stå i 5 min….så god!!
Senaste kommentarer